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精酿啤酒设备制造服务商
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德国啤酒厂研发出“速溶啤酒”！是新商机？ 近日，据行业媒体The Drink Business报道，总部位于东德的Klosterbrauerei Neuzelle酒厂正在研发一款粉状啤酒，它能在短时间内将水变成啤酒。该啤酒制造商称，这款粉状啤酒的诞生会让喝啤酒像冲泡一杯速溶咖啡或热巧克力一样简单，该项发明预计会在今年年底推向市场。 据了解，这款啤酒不含酒精，味道、外观都和普通啤酒一样，加水搅拌就能立即喝到一杯泡沫丰富的......
精酿啤酒的市场行情及啤酒设备介绍 目前中国精酿啤酒市场呈现的局面，在啤酒产品高端化及健康化趋势下，精酿啤酒消费量以惊人的幅度扩容，增长率居高不下。灼鼎咨询发布的《精酿啤酒行业研究报告》显示，预计2025年，中国精酿啤酒消费量可达到25亿升，同比增长近30%。 现在跟着我国啤酒职业的快速发展趋势，各大啤酒厂都在努力扩展制作经营规模，提高酿制啤酒的质量，降低成本和成本，提高公司的竞争力客户在挑......
精酿啤酒酿造和灌装工艺 精酿啤酒酿造首先是需要麦芽的粉碎：将要压碎的麦芽/谷物糊化，在糊化罐中加水搅拌。在糊化器中，麦芽和水被加热煮沸，麦汁被送到一个叫做分离器的过滤容器中。在麦汁被泵入煮沸锅之前，应将麦芽壳从过滤罐中的麦汁中取出，并加入酒花和糖。 啤酒酿造：糖化：在糊化罐和糖化罐中分别用温水将麦芽泥和淀粉辅料混合，调节温度。在糊化罐中完全液化的糖浆混合到糖化罐中后，保持在适宜的温度（......
整套精酿啤酒设备的主体部分粉碎系统，糖化系统，发酵系统，冰水罐等双层保温罐体部件，阀体管件等均采用卫生级不锈钢材质。保证了啤酒的纯正口感、卫生指标，同时也大大延长了设备的使用年限。 制冷系统用于糖化麦汁降温和发酵降温。经过对制冷系统的优化设计，降低了设备运行中的能量消耗。制冷系统主要包括制冷机组和冰水罐。 一：冰水罐用于制备冰水，用于发酵降温和......
中小型啤酒设备使用过程中容易出现的问题 一、啤酒发酵罐漏气的问题 啤酒发酵罐锥型罐已获得了广泛应用。但大型储罐的生产设计、仪表盘的应用、工艺管道的布局、设备配件及零部件的改善等多个方面可能出现各种问题，有时储罐生产过程中遇到异常现象。 锥形罐漏气是常见的，尤其是出现在罐顶。超压阀和真空阀安装在罐体顶部，并有一定数量的管道接头。如果阀门在进入罐内、发酵、过滤等过程中密封性能差或密封......
小型啤酒设备厂聊聊干投酒花的技巧 精酿啤酒酿造过程中酒花的作用非常的大，酒花的的投放也有很多的技巧，今天江南体育app啤酒设备厂家就来详细的聊聊关于干投酒花的一些小技巧。 1、干投酒花的时机：待主发酵结束、酵母沉降后才能投入酒花。这可避免酵母因为吸收/接触了酒花内的精油成分而生成不一样的风味。如果发酵还未结束，因为酵母仍然在分 解糖分产生二氧化碳的阶段，排出的二氧化碳将会带走部分酒花的香气。 &n......